Unsere Kaffee- und Kapselkompetenz

Eigene Produktion

Traditionsgemäss steuern wir die gesamte Wertschöpfungskette von der Selektion der Rohkaffees bis zur Röstung und Auslieferung massgeblich selbst: Das beginnt mit dem Erwerb unserer Spezialitätenkaffees direkt bei den Kaffeebauern – zu Fair-Trade-Konditionen versteht sich — und dem selbständigen Import. An unserem Standort in Schmerikon rösten wir die wertvollen Bohnen schonend mittels unserem Alpine-Roast®-Röstprozess. Dieser resultiert in einem unvergleichlich weichen und säurearmen Kaffee mit vollem Aroma.

Modernste Mühlen und Abpackanlagen ermöglichen es uns anschliessend, den Kaffee in luftdichte Kapseln abzufüllen und direkt in Verkaufseinheiten zu verpacken. Unsere Prozesse sind unabhängig von der Firma SQS zertifiziert und garantieren eine einwandfreie, erstklassige Qualität.

Direct Trade

Auf ethische und ökologische Nachhaltigkeit legen wir seit Jahrzehnten unser besonderes Augenmerk. Nur dank langjährigen Partnerschaften mit den Pflanzern direkt in den Anbauländern und unter Einhaltung von fairen Handelspraktiken sind wir in der Lage, die besten Rohkaffees zu erwerben.

Um unsere Handelsbeziehungen zu pflegen, tauschen wir uns regelmässig mit unseren Partnern aus und besuchen diese auch vor Ort. Wir kennen den Prozess des Anbaus, sind über den Stand der Ernte auf den Kaffeeplantagen informiert und überwachen die Rohkaffee-Aufbereitung sowie den Transport. Erst der Ansatz des «Direct Trade» ermöglicht es uns, eine erstklassige Qualität unseres Sirocco-Kaffees – vom Baum bis in die Tasse – zu gewährleisten.

Der hohe Aufwand für die Anstrengungen in funktionierende Infrastruktur in den Dorfgemeinschaften – von zahlreichen Sozial- und Bildungsprojekten bis zu ökologischer Abwasserbewirtschaftung – und verbindliche Qualitätsstandards garantieren die Spitzenqualität, die wir Ihnen täglich röstfrisch bieten.

Weitere Informationen über die Partnerschaft auf Augenhöhe mit unseren Kaffeebauern finden Sie hier.