Im Süden der Region Minas Gerais in der Umgebung von Poços de Caldas haben wir eine besondere Fazenda gefunden, die sich ausschliesslich der Produktion der Sorte «Amarella Bourbon» widmet. Diese jahrhundertalte Sorte bedarf einer äusserst sorgfältigen Pflege, da sie sehr wettersensitiv ist und nur kleine Erträge liefert. Sie ergibt jedoch einen aussergewöhnlichen Kaffee mit einer besonders süsslichen Note, dezenter Säure und vollem Körper. Ein besonderes Kaffee-Erlebnis mit Aromen von dunkler Schokolade und feinen Nüssen.

Ideal als Espresso und Café Crème (Lungo).